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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好芹菜
2.准备好瘦肉
3.芹菜洗净切段
4.瘦肉切条，加盐，生粉和料酒腌一下
5.锅热油
6.加芹菜
7.加盐为熟
8.盛出备用
9.锅另热油，下姜蒜和辣椒酱炒香
10.加入瘦肉
11.翻炒变色
12.加入芹菜
13.加点鸡精调味炒匀
14.装盘
2.准备好瘦肉
3.芹菜洗净切段
4.瘦肉切条，加盐，生粉和料酒腌一下
5.锅热油
6.加芹菜
7.加盐为熟
8.盛出备用
9.锅另热油，下姜蒜和辣椒酱炒香
10.加入瘦肉
11.翻炒变色
12.加入芹菜
13.加点鸡精调味炒匀
14.装盘
3制作提示
1.瘦肉加生粉，料酒和盐腌一下，炒出来肉质滑嫩，也更入味 2.芹菜炒断生即可，加点辣椒酱炒更下饭
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用 2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用 3.芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿
6食物相克
芹菜 + 大闸蟹，影响蛋白质的吸收
芹菜 + 甲鱼，会引起中毒 用橄榄枝可以解毒
芹菜 + 鸡肉，伤元气
芹菜 + 醋，损伤牙齿
芹菜 + 牡蛎，降低锌的吸收
芹菜 + 黄豆，降低铁的吸收
芹菜 + 鸡茸，伤元气
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