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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好小土豆
2.小土豆清洗干净，大点的切小块
3.锅热油，下姜蒜炒香
4.加入土豆
5.加一碗水
6.加辣椒酱和酱油
7.中火烧制
8.准备好肉丸
9.等土豆烧到七成熟，加入肉丸
10.加盐，继续烧制
11.加点鸡精
12.加麻油调味烧熟烂
13.装盘，撒上葱末
2.小土豆清洗干净，大点的切小块
3.锅热油，下姜蒜炒香
4.加入土豆
5.加一碗水
6.加辣椒酱和酱油
7.中火烧制
8.准备好肉丸
9.等土豆烧到七成熟，加入肉丸
10.加盐，继续烧制
11.加点鸡精
12.加麻油调味烧熟烂
13.装盘，撒上葱末
3制作提示
1.小土豆选择小点的，大小差不多的 2.肉丸提前用鲜肉做成的，并煮熟 3.红烧菜加点酱油和豆瓣酱会比较香辣开胃
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
6食物相克
土豆+柿子：既难消化，又不易排出
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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