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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鱼处理干净，两面开几刀
2.然后用盐腌制一会约10分钟
3.趁腌制鱼的时间把作料切好，辣椒切丁，生姜切丝，小段的葱和红尖椒，蒜拍碎即可
4.锅中放油，油热以后先撒点盐防止粘锅，再放鱼下去煎
5.两边都煎变色即可，翻鱼的时候注意不要铲破鱼皮哦
6.放入适量的水，刚好没过鱼肚
7.待水沸腾以后，依次加入姜、蒜、红辣椒
8.放入适量的盐、料酒去腥
9.然后放入事先切好的辣椒丁，因为青椒很容易煮熟，所以后放
10.待再一次煮沸后可以用少量的淀粉兑水放入鱼汁中勾芡
11.完成后撒入少许葱花，就这么愉快的出锅了
2.然后用盐腌制一会约10分钟
3.趁腌制鱼的时间把作料切好，辣椒切丁，生姜切丝，小段的葱和红尖椒，蒜拍碎即可
4.锅中放油，油热以后先撒点盐防止粘锅，再放鱼下去煎
5.两边都煎变色即可，翻鱼的时候注意不要铲破鱼皮哦
6.放入适量的水，刚好没过鱼肚
7.待水沸腾以后，依次加入姜、蒜、红辣椒
8.放入适量的盐、料酒去腥
9.然后放入事先切好的辣椒丁，因为青椒很容易煮熟，所以后放
10.待再一次煮沸后可以用少量的淀粉兑水放入鱼汁中勾芡
11.完成后撒入少许葱花，就这么愉快的出锅了
3制作提示
1.煎鱼要用不粘锅，不然后果比较严重，鱼会有点惨烈 2.要是喜辣的朋友，直接放剁辣椒吧，那叫一个美味 3.中间加水煮的时候不易太久，不然会把鱼肉煮老咯
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高 2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇 3.鲤鱼肉中的氨基酸含量完全
6食物相克
鲤鱼+甘草：一起吃会中毒
鲤鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒
鲤鱼+鸡腿：容易引起身体不适
鲤鱼+猪肝：一起吃会影响消化
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