手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把排骨加姜葱、料酒、花椒卤上，让排骨有一个底味
2.水开之后50分钟，排骨已经卤得差不多了，就可以起锅了
3.豇豆一定要切细，这样在炒的时候才能粘在排骨上面，如果粗了，就黏附不起
4.把花椒放进去，有香味出来了，下姜蒜米
5.倒入泡豇豆炒，一定要把水分稍微的炒干一点，然后还要炒出香味来
6.豇豆炒香之后，把排骨倒进去，加入味精、白糖、料酒调味
7.炒匀之后就可以起锅了，在撒上葱花即可
2.水开之后50分钟，排骨已经卤得差不多了，就可以起锅了
3.豇豆一定要切细，这样在炒的时候才能粘在排骨上面，如果粗了，就黏附不起
4.把花椒放进去，有香味出来了，下姜蒜米
5.倒入泡豇豆炒，一定要把水分稍微的炒干一点，然后还要炒出香味来
6.豇豆炒香之后，把排骨倒进去，加入味精、白糖、料酒调味
7.炒匀之后就可以起锅了，在撒上葱花即可
3制作提示
注意：不要放盐，本来排骨有底味，泡豇豆也有咸味了
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
6食物相克
猪小排 + 鲫鱼，影响营养素的吸收
猪小排 + 乌梅，影响营养素的吸收
猪小排 + 苦瓜，形成草酸钙 阻碍钙的吸收
猪小排 + 竹笋，影响钙的吸收
养生推荐
热门阅读