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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化
2.把海带切成长条后打结
3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁
5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味
6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒
8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒
9.再放一点蚝油增香
10.最后勾芡就可以出锅了
2.把海带切成长条后打结
3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁
5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味
6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒
8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒
9.再放一点蚝油增香
10.最后勾芡就可以出锅了
3制作提示
1.注意选择新鲜海带 2.将海带密封后，放在通风干燥处，就就可以保存很长时间
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。
6食物相克
海带+猪血，食用后易产生便秘现象
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