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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鲜虾洗净后跟冷水一起下锅煮熟，开锅再煮5分钟即可，然后捞出剥皮，留虾仁虾汤备用。
2.鲜海带反复的用清水冲洗去沙粒跟盐粒，然后切方片待用，冬瓜去皮洗净后也切方块
3.将锅置于小火上，倒入少许的花生油，热后加入辣椒，葱、姜末炒香
4.倒入煮虾的汤，烧开
5.加入海带，开大火煮
6.大约要煮8-10分钟左右，到能闻到海带的鲜香味才好
7.加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟透，颜色变成半透明色，大概也就5分钟左右吧
8.加入虾仁拌匀，再稍稍煮2-3分钟
9.最后加盐调味，即可关火出锅
2.鲜海带反复的用清水冲洗去沙粒跟盐粒，然后切方片待用，冬瓜去皮洗净后也切方块
3.将锅置于小火上，倒入少许的花生油，热后加入辣椒，葱、姜末炒香
4.倒入煮虾的汤，烧开
5.加入海带，开大火煮
6.大约要煮8-10分钟左右，到能闻到海带的鲜香味才好
7.加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟透，颜色变成半透明色，大概也就5分钟左右吧
8.加入虾仁拌匀，再稍稍煮2-3分钟
9.最后加盐调味，即可关火出锅
3制作提示
最好选用新鲜可口的海带。 整个炖煮过程不要再加水，因为冬瓜也会出水的。
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。
6食物相克
海带+猪血，食用后易产生便秘现象
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