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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把茭瓜切片
2.把鸡蛋打散，加少量的盐
3.热锅下油，把蛋液放下煎熟，捞起
4.热锅下油，把蒜泥放下爆香
5.接着把茭瓜倒下翻炒，
6.待六成熟左右，把鸡蛋放下去一起炒，茭瓜完全熟后调味即可上盘
2.把鸡蛋打散，加少量的盐
3.热锅下油，把蛋液放下煎熟，捞起
4.热锅下油，把蒜泥放下爆香
5.接着把茭瓜倒下翻炒，
6.待六成熟左右，把鸡蛋放下去一起炒，茭瓜完全熟后调味即可上盘
3制作提示
最好选择新鲜茭白， 温馨提示：别炒咸了哦。
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白 + 豆腐，易形成结石
茭白 + 蜂蜜，引发痼疾
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