豉椒皮皮虾

工艺：炒

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：健脾开胃调理补阳调理

主料：皮皮虾

辅料：干姜大蒜小葱

调料：盐辣椒(干) 蚝油豆瓣酱植物油白糖

时期： 孕早期

种类：午餐，晚餐

制作时间：30分钟

1本菜谱的营养成分

热量93千卡
蛋白质18.6克
脂肪0.8克
碳水化合物2.8克
钙62毫克
磷228毫克
钾215毫克
钠165.2毫克
镁46毫克
铁1.5毫克
锌2.38毫克
硒33.72微克
铜0.44毫克

2制作方法

1.皮皮虾洗净

2.把蚝油、生抽、盐、白糖倒入碗里，混合均匀

3.炒锅置火上，倒入油烧至5成热

4.放入豆豉辣椒酱，干辣椒，炒香

5.倒入皮皮虾和调味汁，翻炒均匀

3制作提示

1.最好选用新鲜的皮皮虾 2.剥虾壳时注意安全

4推荐食用时间

午餐，晚餐

5营养解析

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

6食物相克

虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄：身体不适
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿：产生砒霜会中毒
虾+果汁：一起吃会腹泻