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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.配料
2.草鱼
3.茄子切丁，辣椒，生姜切丝，蒜切片
4.先煎鱼
5.撒盐入味
6.煎稍黄
7.淋上酱油上色
8.撒上辣椒粉提辣
9.炒匀
10.移锅边，放进茄丁，在茄子上放盐让茄子入味
11.将茄子炒软，放进 辣椒，姜，蒜
12.再混炒
13.放清水烧开，煮一分钟
14.撒上味精
15.再次烧开
16.装盘
2.草鱼
3.茄子切丁，辣椒，生姜切丝，蒜切片
4.先煎鱼
5.撒盐入味
6.煎稍黄
7.淋上酱油上色
8.撒上辣椒粉提辣
9.炒匀
10.移锅边，放进茄丁，在茄子上放盐让茄子入味
11.将茄子炒软，放进 辣椒，姜，蒜
12.再混炒
13.放清水烧开，煮一分钟
14.撒上味精
15.再次烧开
16.装盘
3制作提示
鱼先煎黄，不会有腥味
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病
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