您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 家常菜 > 辣酱烧二丁

辣酱烧二丁

辣酱烧二丁

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:心调养调理 养颜美容调理 明目调理 

主料:胡萝卜 

辅料:豆腐干 

调料:植物油 蒜蓉辣酱  味精 

时期: 孕中期

种类:午餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.主辅料:豆腐干、胡萝卜、辣酱

2.把豆腐干切丁

3.把胡萝卜去皮洗净、切丁

4.热油,放入胡萝卜丁

5.小火反复翻炒1分钟

6.炒至胡萝卜丁断生,放入辣酱

7.炒匀,加适量清水

8.烧开后,放入豆腐干

9.加少许盐补充调味

10.烧制2分钟左右,即可关火

11.出锅装盘,即可上桌

3制作提示

1、因为辣酱已有咸味,所以最后的盐要少放 2、如果汤汁多了,出锅前,可以用旺火稍稍收汁

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

6食物相克

胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏:身体不适
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低