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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.通菜摘去叶子留梗
2.清洗干净后切碎
3.瘦肉剁成肉末，然后加入生抽、油、盐拌匀
4.炒锅热油，倒入肉末翻炒至转色后淋入1汤匙老抽炒匀，盛出待用
5.炒锅留底油，然后倒入菜梗末
6.大火翻炒片刻，然后加入食盐炒匀
7.加入肉末，继续翻炒1-2分钟
8.最后加入鸡精炒匀即可
2.清洗干净后切碎
3.瘦肉剁成肉末，然后加入生抽、油、盐拌匀
4.炒锅热油，倒入肉末翻炒至转色后淋入1汤匙老抽炒匀，盛出待用
5.炒锅留底油，然后倒入菜梗末
6.大火翻炒片刻，然后加入食盐炒匀
7.加入肉末，继续翻炒1-2分钟
8.最后加入鸡精炒匀即可
3制作提示
这里只选用空心菜的梗，不需要叶子
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
空心菜 含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等
6食物相克
空心菜+牛奶：影响钙质的吸收
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