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胡萝卜炒芹菜

胡萝卜炒芹菜

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:清热去火调理 利尿调理 减肥瘦身调理 

主料:胡萝卜 

辅料:芹菜 

调料: 生抽 花生油 大蒜 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备材料,胡萝卜切丝,芹菜切段,蒜拍成蒜泥
2.热锅下油,把蒜泥放下爆香
3.把胡萝卜丝放下去爆炒约半分钟
4.再把芹菜放下去一起炒,放生抽翻炒,再放适量的水焖熟即可

3制作提示

挑嫩的芹菜会很好吃

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

6食物相克

芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐