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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：猪肉(已切丝)、空心菜(已清洗切段)
2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒
3.接着，加1汤勺料酒
4.加1勺盐
5.调味翻炒翻炒
6.然后，合入切好的空心菜翻炒翻炒
7.最后，加1/2勺味精
8.炒匀，即成
2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒
3.接着，加1汤勺料酒
4.加1勺盐
5.调味翻炒翻炒
6.然后，合入切好的空心菜翻炒翻炒
7.最后，加1/2勺味精
8.炒匀，即成
3制作提示
全程大火快炒
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
6食物相克
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
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