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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.买的六月黄清洗干净
2.取一只螃蟹用刀一切为二
3.里面的蟹黄确实瞒多的
4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄
5.平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹
6.煎至面粉金黄色捞出
7.另起油锅放入姜、蒜爆香
8.放入螃蟹翻炒，加点料酒
9.加入提前蒸过的毛豆籽
10.加点盐调味
11.加点酱香鲜酱油
12.加点砂糖翻炒均匀
13.加适量水煮开收汁
14.起锅前撒葱花即可
2.取一只螃蟹用刀一切为二
3.里面的蟹黄确实瞒多的
4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄
5.平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹
6.煎至面粉金黄色捞出
7.另起油锅放入姜、蒜爆香
8.放入螃蟹翻炒，加点料酒
9.加入提前蒸过的毛豆籽
10.加点盐调味
11.加点酱香鲜酱油
12.加点砂糖翻炒均匀
13.加适量水煮开收汁
14.起锅前撒葱花即可
3制作提示
1、我喜欢的做法就是用面粉把切口封住，以防蟹黄流出来！ 2、我们这里真正的面拖蟹是整个都裹上面粉的！
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。[6] 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
6食物相克
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
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