腊肠炒豇豆

1本菜谱的营养成分

• 热量28卡
• 蛋白质2.7克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物5.8克
• 膳食纤维1.8克
• 胡萝卜素120微克
• 钙42毫克
• 磷50毫克
• 钾145毫克
• 钠4.6毫克
• 镁43毫克
• 铁1毫克
• 锌0.94毫克
• 硒1.4微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.39毫克

2制作方法

3制作提示

油可以少放点，因为腊肠也有油。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克

香肠+茶叶：增加致癌物生成