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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备材料。百合洗净切掉坏的地方
2.锅里烧水，放入腊肉，煮开再煮5分钟，捞出洗净，切片。(煮一下，可以将盐味煮淡，煮的时间越长，盐味越淡，以自己的喜好而定)
3.炒锅烧热，加入少许的油，放入腊肉片，煸炒至腊肉边缘微卷，肥肉部分变的透明
4.放入葱花、姜末，煸炒
5.倒入百合，翻炒均匀，炒2至3分钟，至百合变透明，没有白芯
6.调味(盐适量、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、胡椒粉1/4勺)，翻炒均匀出锅
2.锅里烧水，放入腊肉，煮开再煮5分钟，捞出洗净，切片。(煮一下，可以将盐味煮淡，煮的时间越长，盐味越淡，以自己的喜好而定)
3.炒锅烧热，加入少许的油，放入腊肉片，煸炒至腊肉边缘微卷，肥肉部分变的透明
4.放入葱花、姜末，煸炒
5.倒入百合，翻炒均匀，炒2至3分钟，至百合变透明，没有白芯
6.调味(盐适量、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、胡椒粉1/4勺)，翻炒均匀出锅
3制作提示
1、一定要是兰州的百合哦~是甜的。 2、腊肉有咸味，要依据自己的口味酌量增减。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
6食物相克
百合+羊肉：腹泻
百合+猪肉：一起吃会引起中毒
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