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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备材料。
2.将西葫芦、火腿、香菇切成丁。
3.锅里油热后，放进蒜末爆香。
4.先放进西葫芦翻炒至变色。
5.放进火腿翻炒均匀。
6.放进香菇翻炒均匀。
7.加入适量水。
8.放进一大勺黄酱拌匀。
9.盖上锅盖，改小火焖煮一会儿。
10.西葫芦香菇变软后，淋入少许生抽翻炒均匀即可。(如果觉得不够咸，可以加入少许盐，也可根据口味添加其他调料)
2.将西葫芦、火腿、香菇切成丁。
3.锅里油热后，放进蒜末爆香。
4.先放进西葫芦翻炒至变色。
5.放进火腿翻炒均匀。
6.放进香菇翻炒均匀。
7.加入适量水。
8.放进一大勺黄酱拌匀。
9.盖上锅盖，改小火焖煮一会儿。
10.西葫芦香菇变软后，淋入少许生抽翻炒均匀即可。(如果觉得不够咸，可以加入少许盐，也可根据口味添加其他调料)
3制作提示
炒菜时不要一起都放进去，火腿是熟的，香菇易熟，所以先把不容易熟的西葫芦放进去。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
6食物相克
西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
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