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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.尖椒、红椒洗净切成粗丝，洋葱去皮切粗丝，猪里脊肉洗净，切稍微粗一点的丝
2.把猪肉丝放碗里加入腌料(黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用
3.炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生
4.放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀
5.倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀
6.最后用水淀粉勾芡即可出锅
2.把猪肉丝放碗里加入腌料(黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用
3.炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生
4.放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀
5.倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀
6.最后用水淀粉勾芡即可出锅
3制作提示
黑胡椒汁有咸味，盐一定要适量。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。
6食物相克
猪里脊肉+杏仁：腹痛
猪里脊肉+鹌鹑：面生黑斑
猪里脊肉+鲫鱼：气滞
猪里脊肉+荞麦：脱发
猪里脊肉+香菜：耗气伤身
猪里脊肉+黄豆：腹胀
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