糖醋鲫鱼

1本菜谱的营养成分

• 热量108卡
• 蛋白质17.1克
• 脂肪2.7克
• 碳水化合物3.8克
• 胆固醇130克
• 钙79毫克
• 磷193毫克
• 钾290毫克
• 钠41.2毫克
• 镁41毫克
• 铁1.3毫克
• 锌1.94毫克
• 硒14.31微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.06毫克

2制作方法

3制作提示

1、鲫鱼先腌一下，烧出来更入味； 2、鲫鱼也可以先煎一下再烧，烧的时候不要用力翻动。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

鲫鱼肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

6食物相克

鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
鲫鱼+芥菜：引起水肿
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+芥末：身体不适
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲫鱼+乌鸡：中毒
鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值。