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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水
2.然后捞出沥干水，放入盆中
3.葱姜蒜剁成末放入排骨中
4.再放入洗净的豆豉
5.适量的盐与糖
6.来点味极鲜与蚝油
7.此时主角来了，加入多一些的香醋
8.再放些自制的剁辣椒和生粉
9.充分拌匀
10.装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟
2.然后捞出沥干水，放入盆中
3.葱姜蒜剁成末放入排骨中
4.再放入洗净的豆豉
5.适量的盐与糖
6.来点味极鲜与蚝油
7.此时主角来了，加入多一些的香醋
8.再放些自制的剁辣椒和生粉
9.充分拌匀
10.装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟
3制作提示
排骨要制作前放在清水中浸泡一下，去去血污，这样做出来的蒸排骨没有腥气味，并且肉质还嫩滑很多哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
6食物相克
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
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