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2制作方法
1.鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路
2.再改刀成小块。全部切完
3.水烧开，放入切好的鱿鱼，水再次煮开就捞出鱿鱼
4.控干水备用
5.洋葱切小条
6.鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒
7.拌匀腌渍10分钟
8.炒锅热油，放入洋葱条炒香
9.放入腌好的鱿鱼翻炒
10.稍加一点盐翻炒
11.锅内水份炒干，放入1勺黑胡椒
12.在放入1勺孜然，炒匀即可
2.再改刀成小块。全部切完
3.水烧开，放入切好的鱿鱼，水再次煮开就捞出鱿鱼
4.控干水备用
5.洋葱切小条
6.鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒
7.拌匀腌渍10分钟
8.炒锅热油，放入洋葱条炒香
9.放入腌好的鱿鱼翻炒
10.稍加一点盐翻炒
11.锅内水份炒干，放入1勺黑胡椒
12.在放入1勺孜然，炒匀即可
3制作提示
炒锅内放入鱿鱼后，会有一点酱油等水分，要大火炒干，在放入黑胡椒和孜然炒匀即可。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
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