手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.小葱选葱绿，切葱圈备用，姜切细丝，生菜洗净沥干水分垫到容器底部装饰用。杏鲍菇切成7-8毫米左右厚度的片，在每一片上的一面用刀切网格，不要切断。
2.调制酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，两勺水，两小勺糖拌匀
3.平底不粘锅无油无水放入杏鲍菇，开中大火，至杏鲍菇出水，两面煎，煸干水分。水份煸干后，把杏鲍菇推到一边，锅里放少许油，煸香姜丝和一半的葱绿。把杏鲍菇铲过来，把酱汁倒入，翻炒至酱汁收浓即可，出锅前撒上剩余的葱绿。
2.调制酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，两勺水，两小勺糖拌匀
3.平底不粘锅无油无水放入杏鲍菇，开中大火，至杏鲍菇出水，两面煎，煸干水分。水份煸干后，把杏鲍菇推到一边，锅里放少许油，煸香姜丝和一半的葱绿。把杏鲍菇铲过来，把酱汁倒入，翻炒至酱汁收浓即可，出锅前撒上剩余的葱绿。
3制作提示
不喜生姜就少放，喜欢的可以适量多点，这道菜的姜丝也很好吃的
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鲍菇+鹑肉:易使人生痔疮
杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣
养生推荐
热门阅读