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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豇豆切段后先用开水焯熟，然后锅中放油，放入干红辣椒段稍炒，再放入豇豆进行翻炒
2.在豇豆中加入生抽、酱油，再加入适量白砂糖、稍翻炒
3.再加入拌饭酱拌匀即可出锅
2.在豇豆中加入生抽、酱油，再加入适量白砂糖、稍翻炒
3.再加入拌饭酱拌匀即可出锅
3制作提示
豇豆不要焯得太熟，七分熟即可，不然就没有口感了。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6食物相克
豇豆富含胡萝卜素，而胡萝卜素与醋相克，因为醋酸会破坏胡萝卜素，因此，豇豆和醋不能搭配同食。
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