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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、山药洗净，去皮切片。
2、大葱、生姜洗净切片，花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。
3、起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。
4、先放入山药片煮3分钟左右。
5、再放入鱼片，滑开，再煮2分钟。
6、鱼汤用盐、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。
2、大葱、生姜洗净切片，花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。
3、起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。
4、先放入山药片煮3分钟左右。
5、再放入鱼片，滑开，再煮2分钟。
6、鱼汤用盐、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。
3制作提示
可以不放味精，用白糖调味效果也是一样的。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂。
6食物相克
鲢鱼+甘草：容易引起腹泻
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