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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、准备好食材，韭菜切段，葱切葱花。
2、杏鲍菇用手撕成丝。
3、热锅倒入适量橄榄油，爆香葱花，倒入杏鲍菇丝翻炒至软。
4、放入韭菜，再炒至韭菜断生。
5、调入适量盐装盘。
2、杏鲍菇用手撕成丝。
3、热锅倒入适量橄榄油，爆香葱花，倒入杏鲍菇丝翻炒至软。
4、放入韭菜，再炒至韭菜断生。
5、调入适量盐装盘。
3制作提示
杏鲍菇用手撕的话味道会更好，建议手撕。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。
6食物相克
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+白酒：上火胃肠不适
韭菜+牛排：中毒
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