1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下,过凉备用。
2、荸荠去皮切片,用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。
3、木耳洗干净,泡水备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入荸荠翻炒片刻。
5、在加入木耳继续翻炒,加入糖和盐,加入蒸鱼豉油。
6、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
2、荸荠去皮切片,用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。
3、木耳洗干净,泡水备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入荸荠翻炒片刻。
5、在加入木耳继续翻炒,加入糖和盐,加入蒸鱼豉油。
6、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
3制作提示
有虾味道就比较鲜,再加上给儿童做菜味道尽量清淡,所以使用佐料很少。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。
6食物相克
木耳+白萝卜:引发皮炎
木耳+青萝卜:引发皮炎
木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀
木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
养生推荐
热门阅读