1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡切成块,放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉,搅拌均匀
2.腌制一个小时至入味,菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块,青红甜椒切小块、蒜切片
3.锅内放植物油烧热,放入蒜片爆香,再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄
4.再将青红甜椒片放进去,翻炒到甜椒断生,再调入适量的蚝油
5.翻炒均匀后,最后放入菠萝块和一点点的水,加盖焖上一分钟即可
2.腌制一个小时至入味,菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块,青红甜椒切小块、蒜切片
3.锅内放植物油烧热,放入蒜片爆香,再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄
4.再将青红甜椒片放进去,翻炒到甜椒断生,再调入适量的蚝油
5.翻炒均匀后,最后放入菠萝块和一点点的水,加盖焖上一分钟即可
3制作提示
1、这道菜可以只用鸡翅来烹都,这样的口感会更嫩; 2、菠萝属于比较湿的一种水果,所以,偶尔吃上一些还是可以,但不要太过经常太过大量的食用哦; 3、鸡块不是太难成熟的食材,煮的时候不用煮上很久,要是不放心的朋友,可以拿一块起来咬一口,脱骨的鸡块就完全成熟了; 4、最后放入菠萝时加入那么一点点水,加盖焖上一下,会让菠萝的果香渗入到鸡肉里,使鸡肉增加了水果的香味,更入味,更好吃了。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
6食物相克
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
养生推荐
热门阅读