松仁玉米

1本菜谱的营养成分

• 热量196卡
• 蛋白质4克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物22.8克
• 膳食纤维2.9克
• 胡萝卜素0.34毫克
• 钙1毫克
• 磷117毫克
• 钾238毫克
• 钠1.1毫克
• 镁32毫克
• 铁1.1毫克
• 锌0.9毫克
• 硒1.63微克

2制作方法

3制作提示

1、松子最好挑选那些没有爆口的，因为市售的一些开口松子都是用药水浸泡过的，如果你担心不好去壳可以买一个小夹子，如图所示的模样，用着很方便； 2、玉米最好不要选用罐头的，如果喜欢甜嫩口感最好选择水果玉米，小朋友比较偏爱这种玉米的口感。新鲜玉米如果剥米了，逗妈有个小窍门，就是将玉米拦腰折断，然后从断口出顺着玉米的纹路来剥就很方便了； 3、豌豆最好选择带皮的自己回家剥皮处理，市售的一些已经剥皮的豌豆有的是用水浸泡过的，有的已经老了，老的豌豆是青绿色，新鲜的豌豆是嫩绿色的，老的豌豆很难用水煮熟，口感偏硬不面糊； 4、最后加入鲜牛奶翻炒，这样处理过的松仁玉米因为有奶浸入其中，口感更加的香甜，更适合孩子的口感。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。 蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。

6食物相克

玉米+海螺：身体不适
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒