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梨球烩鸡翅

梨球烩鸡翅

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:心调养调理 中风调理 防癌抗癌调理 

主料:鸡翅 

辅料:雪花梨 

调料:色拉油   生抽 老抽 植物油 白糖 

种类:午餐、晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.材料:新鲜鸡翅,梨

2.鸡翅洗净沥干,剁成小块

3.梨去皮后,用挖球器挖成小球

4.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄

5.调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开

6.转小火,加盖煮15分钟左右

7.鸡翅软烂后,倒入梨球(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味)

8.大火收汁后即可出锅

3制作提示

没有挖球器,梨切块也可以

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。

6食物相克

梨不能与鹅肉、螃蟹同吃,同吃之后会引起腹泻。
梨不能和开水一起吃,吃了之后会腹泻。
梨和西红柿也不可以一吃吃,会导致腹泻。
梨和白萝卜也不可以一起吃,会影响甲状腺。