1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将鸡胸肉切丝,然后用1勺料酒、半个鸡蛋、少许盐、淀粉将肉丝腌制20—30分钟,彩椒切丝
2.热锅加油,加入酱蒜末炒香
3.加入腌好的鸡肉丝炒至变色,加入1勺煲仔饭豉油,炒香(可加少许水)
4.最后倒入彩椒,翻炒几下即可出锅
2.热锅加油,加入酱蒜末炒香
3.加入腌好的鸡肉丝炒至变色,加入1勺煲仔饭豉油,炒香(可加少许水)
4.最后倒入彩椒,翻炒几下即可出锅
3制作提示
用出来解冻到一半程度的鸡胸肉就很容把肉切得很薄,然后就能切成丝了。
4推荐食用时间
午餐晚餐
5营养解析
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
6食物相克
鸡胸脯肉+芝麻:严重会导致死亡
鸡胸脯肉+糯米:引起身体不适
鸡胸脯肉+红薯:同食会腹痛
鸡胸脯肉+李子:食则拉痢
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