黑木耳百合炒西芹

1本菜谱的营养成分

• 热量104.7克
• 蛋白质0.5克
• 碳水化合物7克

2制作方法

3制作提示

干百合尽量泡的时间长一些，口感更好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

6食物相克

马肉+木耳： 同食易得霍乱。 胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。
田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。
萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 　
麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。 　
咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。