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红糖绿豆沙

红糖绿豆沙

工艺:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 

主料:绿豆 

辅料:

调料:赤砂糖 

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将绿豆洗净,入清水中泡软;
锅中加入约1000克水,放入绿豆,上旺火烧开;
用小火煮,至绿豆呈糜状;
加入红糖调味,稍煮即成。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

6食物相克

绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。