土豆泥酸奶油堡

工艺：烘

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：养颜美容调理延缓衰老调理

主料：土豆小麦面粉

辅料：鸡蛋牛油果

调料：酵母盐酸奶黄油小葱粗盐橄榄油奶酪

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：2小时

1本菜谱的营养成分

热量76千卡
蛋白质2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纤维0.7克
胡萝卜素30微克
钙8毫克
磷40毫克
钾342毫克
钠2.7毫克
镁23毫克
铁0.8毫克
锌0.37毫克
硒0.78微克
铜0.12毫克
锰0.14毫克

2制作方法

1.土豆去皮洗净，切成大块，入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥

2.土豆泥里加酸奶油拌匀均匀

3.高筋面粉加水、鸡蛋、盐、酵母，加上土豆泥和酸奶油混合物进面包机

4.加入香葱碎，待面团表面光滑后加入黄油，我设置了45分钟的揉面程序

5.面团取出盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵

6.待发酵完成后，将面团轻轻按扁，分成12份，滚圆后放在烤盘上二次发酵

7.烤箱190度预热，上下火烤25分钟，出炉后倒置晾网上晾凉

8.将牛油果(鳄梨)切小丁用勺子背面碾成泥，加少量海盐与橄榄油拌匀

9.将面包一切为二，抹一层牛油果泥

10.铺一片奶酪

11.铺两片萨拉米肠

12.合上另一片面包，ok，开吃

3制作提示

也可放上一篇生菜哦，更加爽口。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

6食物相克

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良