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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.白菜干用清水浸泡一小时
3.然后洗净切段
4.五花肉切块
5.五花肉焯水
6.锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油
7.加入生抽和老抽炒匀上色
8.倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开
9.然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右
10.待汤汁烧干再炒匀就可以了
2.白菜干用清水浸泡一小时
3.然后洗净切段
4.五花肉切块
5.五花肉焯水
6.锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油
7.加入生抽和老抽炒匀上色
8.倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开
9.然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右
10.待汤汁烧干再炒匀就可以了
3制作提示
1. 浓汤宝和鸡汤有咸味我就不加盐了 2. 用小火烧，时间越长越好吃
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
现代营养学认为白菜干含粗纤维，可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
6食物相克
白菜干 + 兔肉：腹泻呕吐
白菜干 + 山竹：身体不适
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