韭黄炒掐菜

1本菜谱的营养成分

• 热量115.33千卡
• 蛋白质11.87克
• 脂肪1.03克
• 泛酸1.27毫克
• 碳水化合物20.04克
• 叶酸156.8微克
• 膳食纤维5.65克
• 维生素K119.6微克
• 胡萝卜素592.2微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.28毫克
• 尼克酸2.93毫克
• 钙104.88毫克
• 磷206.89毫克
• 钾621.41毫克
• 钠1毫克
• 镁78.95毫克
• 铁5.73毫克
• 锌1.79毫克
• 硒3.21微克
• 铜0.51毫克
• 锰0.95毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

6食物相克

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。