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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、土豆削皮切块，或者用小模具压成小人的形状，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。
2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
3、倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角。
4、再放入排骨。
5、加点老抽入色。
6、小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。
2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。
3、倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角。
4、再放入排骨。
5、加点老抽入色。
6、小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。
3制作提示
用小火焖，千万别用大火。
4推荐食用时间
午餐。
5营养解析
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑。
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。
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