1本菜谱的营养成分
2制作方法
1:黄豆泡一夜。
2:将黄豆与红米一起淘洗净。
3:将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀。
4:加糖调味,滤渣即可。
5:最后装上一碗即可。
2:将黄豆与红米一起淘洗净。
3:将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀。
4:加糖调味,滤渣即可。
5:最后装上一碗即可。
3制作提示
渣一定要滤干净,保证口感
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。 红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。
6食物相克
黄豆+猪肉:腹胀
黄豆+猪血:一起吃会消化不良
黄豆+芹菜:降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉:腹胀
黄豆+虾皮:一起吃会消化不良
黄豆+酸奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
黄豆+菠菜:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
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