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富贵火腿

富贵火腿

工艺:包裹蒸

口味:甜味

菜系:湖南菜

功效:补虚养身调理 营养不良调理 贫血调理 

主料:火腿 

辅料:吐司 

调料:蜂蜜 白砂糖 糖色 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将整块火腿(约15*8厘米)放锅中,蒸4小时取出放凉,去皮及骨,放冰箱中冷冻,再取出切成8厘米*3厘米*
5厘米厚片;吐司切成8厘米*3厘米*
5厘米的连刀夹心片,共10片,盛于盘中。
玻璃纸对折铺平后,摆上火腿片,整齐排列成长条状,加蜂蜜、糖、糖色,包裹玻璃纸,然后用麻绳绑紧,放锅中蒸4小时取出,移入盘中,连同吐司片一起上桌供食。

3制作提示

本品需玻璃纸1张,麻绳约200厘米。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

6食物相克