您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 广东菜 > 广式芋头糕

广式芋头糕

广式芋头糕

工艺:

口味:甜味

菜系:广东菜

功效:养颜美容调理 乌发调理 

主料:芋头 

辅料:腊肠 虾米 

调料: 生抽 白糖 鸡精 

时期: 孕早期

种类:早餐、点心

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.芋头去皮切小丁

2.虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁

3.热锅热油,先把腊肠、虾米炒出香味,然后加入芋头丁略炒一下

4.然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀,继续翻炒2分钟关火即可

5.粘米粉倒入盘中

6.加入清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆

7.然后加入炒香的芋头丁倒入面糊中拌匀

8.披萨盘刷上一层食用油,再把芋头桨倒入,上锅大火蒸25-30分钟

9.从锅中取出放晾

10.待完会冷却后再脱模切块就可以啦

3制作提示

在盘子里扫一层食用油,可以防粘。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

芋头:含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

6食物相克

芋头+香蕉:一起吃会使胃不适,感觉胀痛