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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.备好食材
2.白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒
3.热锅下油，把姜末和蒜粒加进
4.开大火，把菜心倒进不断翻炒
5.加进几滴白酒，摊开让其均匀受热(白酒能使得炒出来的青菜更绿)
6.炒断生后加适量盐和酱油即可
2.白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒
3.热锅下油，把姜末和蒜粒加进
4.开大火，把菜心倒进不断翻炒
5.加进几滴白酒，摊开让其均匀受热(白酒能使得炒出来的青菜更绿)
6.炒断生后加适量盐和酱油即可
3制作提示
1.炒菜心类的蔬菜一定要用大火炒。 2.加几滴白酒能使得炒出来的青菜更绿。
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。蛋白质含量较高，脂肪含量较低。钙、磷比例含量较好，还含有铁、胡萝卜素维生素B1、维生素C等营养素。
6食物相克
白菜+兔肉：腹泻呕吐
白菜+山竹：身体不适
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