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麻油酱萝卜

麻油酱萝卜

工艺:

口味:家常味

菜系:东北菜

功效:健脾开胃调理 理气调理 祛痰调理 

主料:白萝卜 

辅料:

调料:酱油 白砂糖  鸡精  香油 八角 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;
用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加香油略拌即可食用(或腌制10分钟方便入味)。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

6食物相克

白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。