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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备所有材料，五花肉切块，土豆茄子切块，豆角摘好洗干净，香菇掰成小块
2.热油炒糖色
3.加入五花肉煸炒上色
4.加入豆角煸炒，因为豆角不容易熟，所以先炒豆角
5.豆角炒变色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒
6.加入盐、酱油煸炒上色后，加入水，盖上盖子大火炖15分钟即可
2.热油炒糖色
3.加入五花肉煸炒上色
4.加入豆角煸炒，因为豆角不容易熟，所以先炒豆角
5.豆角炒变色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒
6.加入盐、酱油煸炒上色后，加入水，盖上盖子大火炖15分钟即可
3制作提示
因为豆角不容易熟，所以先炒豆角，豆角炒变色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
6食物相克
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+荞麦：脱发
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