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龙井鲍鱼汤

龙井鲍鱼汤

工艺:

口味:清香味

菜系:北京菜

功效:滋阴调理 清热去火调理 明目调理 

主料:鲍鱼 

辅料:龙井 

调料: 味精 料酒 白砂糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将鸡汤(700克),烧沸后,撇去浮沫,倒入大汤碗中,再放茶叶,加盖焖出茶香茶味。
将鲜鲍批成极薄片,放鸡汤(150克)、黄酒烧沸,把鲍片放入氽烫,即捞出装入大汤碗中,再将碗中鲜汤倒在锅中加细盐及味精、白糖烧沸,撇净浮沫,重新倒入碗中即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鲍鱼:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

6食物相克

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。龙井:人参、西洋参不宜和茶一起食用。