粉丝烩白菜

1本菜谱的营养成分

• 热量549.2千卡
• 蛋白质10.8克
• 脂肪30.87克
• 碳水化合物63.7克
• 膳食纤维7.75克
• 胡萝卜素240微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黄素0.25毫克
• 尼克酸4.2毫克
• 钙379.1毫克
• 磷292.5毫克
• 钾1毫克
• 钠284.1毫克
• 镁94.1毫克
• 铁11.27毫克
• 锌2.76毫克
• 硒7.7微克
• 铜0.63毫克
• 锰1.53毫克

2制作方法

3制作提示

烩菜多是咸鲜之味，此道菜以红烧肉汤提味，不加其他佐料，汤菜兼具，十分适口。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

6食物相克