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糟油猪舌
- 将猪舌洗净,放入沸水中焯过,刮去外皮舌苔,再用清水洗净;姜切丝;把猪舌、姜丝、五香粉、精盐、肉清汤500毫升一起放入锅内...
- 类别山东菜滋阴调理
- 工艺油爆
生财大利
- 将冬菇浸软去脚,加糖3克、酒少许、油15克拌匀,加姜、葱少许,蒸15分钟;净猪舌放开水锅中煮90分钟;取出刮净舌苔洗净,...
- 类别山东菜滋阴调理
- 工艺油爆
白切口条
- 洗净猪舌,用沸水煮10分钟左右取出,用刀刮去白衣膜,洗净。锅内放入鲜汤,加酱油,味精,糖,煮开后倒入碗中,冷却后加麻油调...
- 类别家常菜
- 工艺油爆