1原料介绍
沙丁鱼,鲱科鱼类,香港人称沙甸鱼,又称萨丁鱼、和。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。
2营养分析
每周吃两次沙丁鱼可能会帮助你的心脏!这里有五种为什么将沙丁鱼放置到你的餐桌上的原因。 第一,稀释血液 第二,帮助扩张血管 第三,防止潜在致命血凝团的形成 第四,防止高血压以及脂肪量的提高 第五,保护心脏跳动的不正常 因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通,保持一个健康的心脏,防止患心血管疾病的可能性。简单来说,沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
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