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杜仲

原料别名:扯丝皮、丝棉皮、思仙、思仲、木绵、石思仙、丝连皮

原料分类:药食两用食物

食用提示:内服:煎汤,6于15克;或浸酒;或入丸、散。

禁忌人群:阴虚火旺者慎服。(肾虚火炽者不宜用,即用当与黄柏、知母同入。)

适用人群:适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

1原料介绍

本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高,并且用途广,所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生。只要保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次。
杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。气微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。

2适宜人群

一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

3食用指导

可以用来泡茶,泡酒,或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
凡肝肾不足,腰膝酸痛,或足膝痿软无力者,可与补骨脂、胡桃仁等配伍;本品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等,以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者,则可与人参、阿胶、当归等合用。

4食材文化

本品味甘、微辛,性温。归肝、肾经。气和润降。
补肝肾,强筋骨,暖壶吕安胎。主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,小便余沥,阳亢眩晕,风湿痹痛,阴下湿痒,胎动不安,漏胎小产。

5温馨提示

商品有川仲、汉仲两类。分为特等、一等、二等、三等。以皮厚、内表面色暗紫、折断白丝浓密弹性大者为佳。习惯认为四川巴中、达县产者质量最优。
本品根据炮制方法的不同分为杜仲、盐杜仲,炮制后贮干燥容器内,盐杜仲密闭,置通风干燥处。
现代做了大量的药理研究,发现杜仲有非常好的保健功效,而且超出了古人的记载,突出有这六抗,和三降。六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤,这种保健作用非常适合于作为一个保健品,而三降呢,这个杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用。