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白菜薹
原料别名：菜薹、菜心
原料分类：蔬菜类及制品
禁忌人群：一般人群均能食用。
适用人群：一般人群均能食用。
1原料介绍
白菜薹菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
2营养分析
白菜薹各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用。
3适宜人群
一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。
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