滋阴调理

冰糖五彩玉米羹

玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺...

类别明目调理 滋阴调理 甜品/点心 

菜系私家菜

丝瓜银耳虾羹

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，...

类别秋季养生调理 营养不良调理 滋阴调理 

菜系私家菜

荷花白露鸡

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别春季养生调理 滋阴调理 月经不调调理 

菜系私家菜

上汤蟹煲

螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液...

类别滋阴调理 清热解毒调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

黄精炒鳝丝

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁...

类别肺调养调理 补气调理 滋阴调理 

菜系私家菜

芦笋美鲍

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。芦笋：芦笋是一种...

类别滋阴调理 清热去火调理 壮腰健肾调理 

菜系私家菜

韭菜炒蛏子

蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸...

类别产后恢复调理 滋阴调理 清热解毒调理 

菜系私家菜

芽心跳熘蚌

绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还...

类别滋阴调理 清热去火调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

凉拌蛤蜊肉

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和2...

类别动脉硬化调理 滋阴调理 利尿调理 

菜系私家菜

微波烤蛤蜊

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和2...

类别滋阴调理 祛痰调理 明目调理 

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