滋阴调理

麻酱三鲜

鱼肚：鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之...

类别壮腰健肾调理 补阳调理 滋阴调理 

菜系北京菜

天福酱肘子

猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。...

类别补虚养身调理 滋阴调理 贫血调理 

菜系北京菜

炸佛手卷

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有...

类别营养不良调理 贫血调理 滋阴调理 

菜系北京菜

苏造肘子

猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。...

类别补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系北京菜

南府苏造肉

猪腿肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾...

类别健脾开胃调理 滋阴调理 补虚养身调理 

菜系北京菜

烩鸭四宝

鸭胸脯肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能...

类别养颜美容调理 滋阴调理 秋季养生调理 

菜系北京菜

柴把鸭子

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁...

类别气血双补调理 补虚养身调理 滋阴调理 

菜系北京菜

鸡茸海参

海参（水浸）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。...

类别补虚养身调理 补血调理 壮腰健肾调理 

菜系北京菜

锅巴烩海参

海参（水浸）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。...

类别营养不良调理 补虚养身调理 滋阴调理 

菜系北京菜

杏干肉

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有...

类别健脾开胃调理 贫血调理 滋阴调理 

菜系北京菜